Gegrilde Zalm Met Groene Tagliatelle

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 2 stukken zalm

  • voor de saus:
  • flink stuk broccoli
  • 3 tenen knoflook
  • halve spaanse peper
  • zeezout
  • gedroogde of verse basilicum
  • oregano
  • 1/2 liter blik gepelde tomaten
  • bekertje creme fraiche

  • olijfolie
  • Groene tagliatelle voor 2 personen

    Voorbereiding:
    Broccoli + knoflook en de spaanse peper in de keukenmachine fijnmalen.

    Bereidingswijze:
    Zalm inwrijven met zeezout en witte peper en grillen.
    Gemalen broccolipasta in olijfolie met zeezout en veel basilicum rustig gaar bakken. Niet te kort i.v.m. de smaak. Goed blijven roeren om aanbranden te voorkomen. Tijdens het bakken evt. nog wat olijfolie toevoegen.
    Gepelde tomaten toevoegen tomaten goed fijnmaken (evt. met staafmixer)Oregano toevoegen.Poosje laten pruttelen tot dat
    het meeste vocht is opgenomen. Zoveel creme fraiche toevoegen totdat de saus dezelfde kleur heeft als de zalm.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024